Bonjour à tous !

Je n’avais jamais cuisiné le chou-fleur de cette façon et la surprise a été bien agréable.

La cuisson au four après un passage dans l’eau bouillante, parsemé de parmesan donne une valeur supplémentaire à ce légume souvent difficile à faire aimer aux enfants et même parfois aux adultes!!

J’ai décidé de l’accompagner de viande de grisons, une viande maigre .