Bonjour à tous !

Aujourd’hui un petit plat bien épicé rapide à faire grâce au cookéo

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POUR 4 PERSONNES

600g de filet mignon de porc

1/2 chorizo fort ou doux

2 patates douces

3 pommes de terre

1 oignon

1 cas d’ail semoule

1 cas d’huile d’olive

70g de concentré de tomates

15cl de vin blanc

1 cas de thym séché

sel et poivre

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Couper la viande en gros dés.

Enlever la peau du chorizo et le couper en rondelles.

Emincer l’oignon, éplucher les pommes de terre les patates douces et les couper en morceaux.

Faire revenir le chorizo, l’oignon et l’ail dans l’huile durant 2mn en MODE DORER.

Ajouter la viande et laisser revenir 5mn en remuant régulièrement.

Ajouter les patates douces et les pommes de terre, le concentré de tomates, le vin blanc et 10cl d’eau.

Saler et poivrer, et ajouter le thym sur le dessus.

Faire cuire SOUS PRESSION durant 10 mn.

Bon appétit !

cookéo, porc, chorizo

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