Bonjour à tous !

J’ai réalisé ces petites bouchées pour un apéro de décembre , un des nombreux de ce mois festif.

J’ai trouvé la recette chez LUCIE du blog HEALTHY FOOD CREATION.

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Forcément je n’ai pas bien lu la recette et j’ai coupé les bandes de bricks en carrés ce qui tient moins bien dans les empreintes!!!

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POUR 18 BOUCHEES

6 feuilles de brick

huile d’olive

200g de skyr

1 citron (zeste)

sel et poivre

1 tranche de saumon fumé

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Préchauffer le four th 170°.

A l’aide d’un pinceau huilé les feuilles de brick.

Superposer les feuilles et découper les bords pour obtenir un carré.

Couper le carré en 4.

Découper chaque carré en 2 afin d’obtenir 8 carrés/ rectangles.

Dans des empreintes à mini muffins déposer 3 morceaux de feuilles de brick et appuyer pour former des bouchées.

Mettre au four durant 7 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Déposer dans un plat.

Dans un bol mélanger le yaourt avec le zeste de citron le sel et le poivre.

Déposer la préparation dans les bricks et déposer un petit morceau de saumon fumé.

Bon appétit !

apéritif, feuille de brick, saumon fumé

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