Bonjour à tous !

Voici une recette tout en saveur avec l’ajout de la sauce soja.

J’ai utilisé mon cookéo , mon nouveau fidèle allié en cuisine depuis un an.

Je ne m’en passerais plus tellement les recettes sont simples et rapides et surtout très variées.

Vous ne serez donc pas étonnés d’en découvrir tout au long de l’année!!

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POUR 4 PERSONNES

500g de faux filet de boeuf

300g de brocoli (voir plus )

3 cas de maizena

1 échalote

1 cas d’ail en semoule

1 cas d’huile d’olive

12cl de bouillon de volaille

12cl de sauce soja sucrée

2cas de cassonade

graines de sésame

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Préchauffer le cookéo en mode dorer avec l’huile d’olive.

Couper la viande en lamelles et les enrober de 2 cas de maizena.

Emincer l’échalote.

Faire revenir l’échalote et l’ail dans la cuve et ajouter la viande.

Faire dorer durant entre 2 et 5 mn selon la cuisson de la viande désirée.

Retirer de la cuve et réserver.

Ajouter le bouillon de volaille et le brocoli en fleurettes.

Faire cuire sous pression durant 3mn.

Mélanger la sauce soja avec la cassonade et 1 cas de maizena.

Ajouter dans la cuve ainsi que la viande , bien mélanger et maintenir au chaud 3 mn.

Saupoudrer de graines de sésame et servir.

Bon appétit !

cookéo, boeuf, brocoli

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