Bonjour à tous !
Ces petits biscuits se conservent normalement dans une boite en métal durant quelques jours.
Forcément ici ce ne fût pas le cas!!!
Ils étaient tellement bons que la boite s’est vidée aussi vite qu’elle s’est remplie.
C’est une recette trouvée sur le blog de LES PAPILLES DE KAREN
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POUR UNE TRENTAINE DE BISCUITS
100g de farine
80g de cassonade
100g de poudre d’amande
80g de beurre mou
1 jaune d’oeuf
100g d’abricots secs
Dans un saladier mélanger la farine avec la cassonade, la poudre d’amande.
Ajouter le beurre mou et le jaune d’oeuf et mélanger sans trop travailler la pâte.
Couper les abricots en petits morceaux et les incorporer à la pâte.
Rouler la pâte en boudin de 5cm de diamètre, filmer et mettre au frigo durant 1h.
Préchauffer le four th 170°.
Couper des tronçons d’1cm d’épaisseur et les poser sur une toile silpat.
Mettre au four durant 15 mn environ.
Faire refroidir sur une grille.
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
6 réflexions sur “sablés à l’amande et aux abricots secs”