Bonjour à tous !

Tout d’abord un petit mot sur mon absence depuis quelques semaines sur la blogosphère.

Ces derniers temps j’ai été un peu débordée pour différentes raisons qui ne vous seront pas inconnues à tous !! : il s’agit entre autre des impôts!! si si , j’ai eu 4 déclarations à faire (ma fille, 2 pour mon père et la notre pffff) ensuite je suis partie 1 semaine à Turin visiter la ville mais surtout le musée Egyptien , une passion bien connue de certains. Et pour finir figurez-vous que l’herbe pousse à une allure folle dans les jardins et demande un peu de discipline !! du coup la cuisine est passée au second plan, je passe quand même aux fourneaux mais je réalise souvent des plats simples ou des salades que j’ai déjà publiés.

Voilà voilà!!!

Je vous présente donc une nouvelle salade dont l’article dormait bien sagement dans mes brouillons.

Cette salade est très fraîche et je me suis régalée .

POUR 1 PERSONNE

1/4 de concombre

1/2 mangue

120g de miettes de crabe égouttées

5 cas de jus de citron vert

menthe déshydratée

sel et poivre

Couper le concombre et la mangue en dés.

Ajouter le crabe et la menthe.

Arroser de jus de citron .

Assaisonner.

Et voilà c’est prêt!

Bon appétit !

concombre, mangue, crabe

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