Bonjour à tous !
Ce taboulé est facile à faire .
J’ai pris la recette dans le livre FAIT MAISON N°2 de Cyril Lignac.
J’ai fait un peu à ma façon selon les ingrédients de mon placard.
N’hésitez pas à vous inscrire au défi, toutes les explications sont ICI
POUR 4 PERSONNES
200g de semoule
50cl de bouillon de légumes (un cube)
10cl d’huile d’olive
le jus d’un citron
100g de petits pois
1/2 concombre
1 petit brocoli
persil
16 crevettes cuites
sel et piment d’Espelette
Faire chauffer le bouillon.
Verser l’huile d’olive sur la semoule, mélanger.
Assaisonner avec le sel et le piment.
Ajouter le jus du citron et le bouillon.
Bien mélanger et couvrir le temps que la semoule absorbe le liquide.
Faire cuire les petits pois.
Couper le concombre en cubes sans les pépins mais en gardant la peau.
Couper des petites sommités de brocolis et hacher le persil.
Découvrir la semoule et ajouter les petits pois, le concombre, le brocoli le persil et les crevettes.
Bien mélanger le tout et mettre au frais jusqu’à dégustation.
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
14 réflexions sur “Taboulé vert aux crevettes”