Bonjour à tous !

L’avantage des quiches c’est qu’on peut y mettre un peu tout (enfin presque!!).

C’est exactement ce que j’ai fait cette fois-ci avec un reste de brocolis cuits , de la feta en attente et un demi oignon rouge sous vide.

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1 pâte feuilletée

100g de brocolis cuits

150g de feta

1/2 oignon rouge

3 oeufs

20cl de crème

20cl de lait

sel et poivre

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Préchauffer le four th 180°.

Dérouler une pâte feuilletée dans un moule à manquer assez haut.

Déposer l’oignon émincé grossièrement, les brocolis et la feta coupée en cubes.

Dans un cul de poule mélanger les oeufs avec la crème et le lait.

saler et poivrer et verser sur les légumes.

Mettre au four durant 40 mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit !

quiche, brocoli, feta

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