Bonjour à tous !

Voici des petites gourmandises parfaites pour accompagner un café, une compote….

J’ai trouvé cette recette dans le livre BREDELES POUR TOUTE L’ANNEE de Cyrielle KUBLER.

POUR UNE QUARANTAINE DE ROCHERS

200g de sucre

100g de noix de coco râpée

100g de poudre de noisettes

2 oeufs

Préchauffer le four th 180°.

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la noix de coco et la poudre de noisettes.

Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Faire des petits tas et les déposer sur une toile silpat.

Faire cuire au four durant 15 mn.

Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !

noix de coco, noisette, bredele

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