madeleines citron et pavot

Bonjour à tous !

Voici des petites madeleines parfaites à déguster avec le café .

Rapide à faire, sans temps de repos , elles se conservent bien dans une boite hermétique.


J’ai choisi la recette de JACQUELINE pour le défi LES AGRUMES de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS


POUR UNE DOUZAINE DE MADELEINES

le jus d’un demi citron

3 oeufs

150g de beurre fondu

150g de farine

1 cac de levure

90g de sucre

3 cas de graines de pavot


Préchauffer le four th 210°.

Séparer les blancs des jaunes.

Mélanger les jaunes avec le sucre.

Ajouter la farine, la levure, le jus de citron et le beurre fondu.

Bien mélanger et terminer par les graines de pavot.

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.

Répartir dans des empreintes .

Mettre au four à 210° durant 4mn puis baisser le four à 180° et faire cuire 11 mn.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit !

madeleine, citron pavot

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21 réflexions sur “madeleines citron et pavot

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