Bonjour à tous !
Voici un des petits biscuits que j’ai réalisé lors des fêtes de Noël.
Je la publie aujourd’hui dans le cadre du défi RECETTE AUTOUT D’UN INGREDIENT.
J’ai trouvé cette recette chez PIANO ET MANDOLINE.
Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine du mois est AMELIE du blog CUISINE DE FAMILLE qui a choisi comme ingrédient LA NOIX.
POUR UNE VINGTAINE DE BISCUITS
375g de farine T55
65g de noix hachées
180g de beurre demi-sel
150g de sucre
62ml de sirop d’érable
1 gros jaune d’oeuf
cassonade pour saupoudrer
Mélanger les noix avec la farine.
Dans le bol d’un robot, mélanger le beurre mou avec le sucre pendant une minute afin d’obtenir un mélange blanc et lisse.
Ajouter le sirop d’érable et le jaune d’oeuf.
Ajouter petit à petit la farine/noix.
Former une boule et laisser au frais durant 2 heures.
Préchauffer le four à 180°.
Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur et découper des disques.
Déposer les biscuits sur une toile silpat et saupoudrer de cassonade.
Faire cuire durant 10 à 12 mn et faire refroidir sur une grille.
A conserver dans une boite en métal.
Bon appétit !
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A bientôt !
Liste des participant(es) et leur recette :
- Delphine du blog Oh la gourmande avec rillettes de lentilles aux noix.
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Grenoblois ou gâteau aux noix et au café.
- Josette du blog La cuisine de Josette avec tartine au fromage, noix et miel.
- Soulef du blog Amour de cuisine avec truffes au marzipan et noix.
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec biscuits aux noix.
- Assia du blog « Gourmandise Assia » avec moelleux aux Noix.
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec biscuits sablés aux noix et au comté.
- Catalina du blog Le blog de Cata avec biscuits fourrés aux noix.
- Coco du blog Cuisine en Folie avec feuilletés confit d’oignon, chèvre, miel et noix
- Thithoad du blog Les Délices de Thithoad avec sablés noix et sirop d’érable.
- Nathalie du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec gâteaux noix fourrés.
- Marion du blog Marmotte cuisine dilettante avec crudités d’hiver aux noix et au gorgonzola.
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium avec galette des rois aux noix.
- Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Amaretti aux noix.
- Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika avec tajine sucré-salé aux dattes et figues fraîches farcies de noix.
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec tranche de céleri panée aux noix.
- Christine du blog « Pause Nature » avec carrot cake aux noix, figues confites et épices.
- Viviane du blog Quoi Qu’on Mange avec gâteau persan aux noix.
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec délice aux noix et au café.
- Nessa du blog Baking with Nessa avec muffins aux noix, comme un Pannetone.
- Ewa du blog « Les horizons d’Ewa » avec Fusilli au gorgonzola, speck et noix.
- Amélie du blog Cuisine de Famille avec succès aux noix.
Les Délices de Thithoad 
29 réflexions sur “sablés aux noix et sirop d’érable (autour d’un ingrédient #116)”