Bonjour à tous !

Voici une idée d’apéritif pour les fans de châtaignes!!

POUR 6 PERSONNES

400g de châtaignes cuites en bocal

40cl de crème fleurette

20cl de bouillon de légumes

sel et poivre

Egoutter les châtaignes.

Verser le bouillon et la crème dans une casserole.

Les fouetter ensemble, puis ajouter les châtaignes et laisser cuire à feu moyen durant 20mn.

Mixer longuement la préparation pour l’émulsionner.

Saler et poivrer et répartir dans les verrines.

Servir chaud.

Bon appétit !

verrine, châtaigne, apéritif

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