Bonjour à tous !

Cette idée de gaufres salées trouvée chez KAREN est parfaite pour le mercredi des enfants.

Facile et rapide c’est tout à fait ce que j’apprécie de cuisiner en ce moment.

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POUR 8 GAUFRES

300g de crème fraîche liquide

4 oeufs

4 jaunes d’oeufs

150g de jambon blanc

100 + 80g de gruyère râpé

20g de maizena

2 pincées de noix de muscade

sel et poivre

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Préchauffer le four th 180°.

Hacher grossièrement le jambon.

Faire dissoudre la maizena avec un peu de crème liquide.

Ajouter le reste de la crème, les oeufs et les jaunes d’oeufs, la muscade, le sel et le poivre .

Bien mélanger le tout.

Répartir 80g de gruyère dans les empreintes gaufres.

Ajouter la préparation, puis répartir le jambon et le reste de gruyère.

Mettre au four durant 20 mn.

servir avec une salade verte.

Bon appétit !

gaufre, jambon, gruyère

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