Bonjour à tous !

Le plus long dans cette recette c’est d’éplucher les pommes et les cuire!

Après il s’agit d’un simple montage, mais le succès est assuré même auprès des plus jeunes.

J’ai préparé la compote la veille, concasser les spéculoos quelques heures avant le montage et monter ma mascarpone également que j’ai conservée au frigo.

Ainsi les biscuits ne se sont pas ramollis.

---

POUR 7 PERSONNES

compote de pommes maison

500g de mascarpone

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cas de lait

60 petits spéculoos

---

Concasser les spéculoos et les répartir dans les verrines.

Réserver.

Dans le bol d’un robot fouetter la mascarpone avec les sucres et le lait pour l’assouplir.

Mettre en poche avec une douille et réserver au frigo jusqu’au montage.

Au moment de servir , répartir la mascarpone sur les spéculoos.

Ajouter la compote et décorer avec un peu de mascarpone.

Servir de suite.

Bon appétit !

compote, mascarpone, spéculoos

Vous aimez mon blog, vous ne souhaitez plus louper aucune recette ?

Laissez vous tenter par une inscription et vous recevrez ainsi un mail à chaque parution d’un nouvel article.

Cliquez sur ABONNEZ VOUS sur votre droite de l’écran et hop le tour est joué!

A bientôt !