Bonjour à tous !
Cette poêlée est facile à réaliser.
J’ai utilisé des produits surgelés, mais bien sûr ça le fait aussi avec du frais.
Pour moi c’était l’occasion de vider le congélateur .
Comme j’ai utilisé des légumes surgelés, je les ai faits cuire à la vapeur avant.
Pour le saumon, j’ai laissé décongelé et je les ai posés dans la poêle et laisser cuire à feu doux.
POUR 4 PERSONNES
4 pavés de saumon
600g de brocolis
250g de champignons de Paris en lamelles
4 cas d’huile d’olive
4 cas de sauce soja
4 cas de graines de sésame doré
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire saisir les brocolis et les champignons.
Ajouter les pavés de saumon et déposer dessus les graines de sésame.
Ajouter la sauce soja et laisser mijoter le tout durant 15 mn.
J’ai accompagné ce plat de pâtes.
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
20 réflexions sur “poêlée de saumon au sésame”