Bonjour à tous !

Voici une salade qui va mettre les pommes de terre nouvelles à l’honneur!

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POUR 4 PERSONNES

300g de pommes de terre nouvelles

30g de radis

20g de feta

20g de noix de pécan concassées

1 cas d’huile d’olive

sel et poivre

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Préchauffer le four th 180°.

Laver et sécher les pommes de terre.

Les couper en 4.

Les mettre dans un plat et badigeonner d’huile.

Saler et poivrer et faire cuire 30 mn.

Couper les radis en fines rondelles.

Mettre les pommes de terre dans un plat.

Ajouter les radis, les noix concassées et la feta émiettée.

Verser un peu d’huile d’olive et mélanger délicatement.

Bon appétit !

pomme de terre, radis, feta

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