Bonjour à tous !

C’est une salade que j’ai préparée à l’avance, il fallait que les pâtes soient froides pour pouvoir ajouter le reste des ingrédients.

J’ai ajouté 4 tranches de saumon fumé coupées en morceaux pour ajouter un peu de goût à cette salade.

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POUR 4 PERSONNES

130g de petites pâtes crues

4 tranches de saumon fumé

1 boite de lentilles (240g égouttées)

1 pomme verte bio

1/4 d’oignon rouge

1 cas de ciboulette ciselée

le jus d’un citron

2 cas d’huile d’olive

sel et poivre

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Faire cuire les pâtes , égoutter et réserver.

Egoutter les lentilles et bien les rincer.

Les ajouter aux pâtes.

Couper la pomme en petits dés sans enlever la peau.

Verser le jus de citron sur la pomme coupée.

Ajouter jus et pomme dans la salade.

Emincer l’oignon et la ciboulette et les ajouter dans le saladier.

Ajouter le saumon coupé en morceaux.

Verser l’huile d’olive et assaisonner.

Bien mélanger et mettre au frais avant de servir.

Bon appétit !

pâtes, lentilles, saumon

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