Bonjour à tous !
Encore une tarte aujourd’hui ! mais c’est tellement simple à réaliser et on peut les varier avec tellement de produits.
Cette fois-ci c’est une tarte fine, avec des poireaux et des allumettes de bacon que je vous propose.
Avec cette recette choisie chez NADINE, je participe aux anniversaires de novembre de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.
Bon anniversaire Nadine.
POUR LA PÂTE
300g de farine
1 grosse pincée de sel
2 cas d’huile neutre
15cl d’eau tiède
POUR LA GARNITURE
2 poireaux
1 cas d’huile
10cl d’eau
3 cas de crème
1 cas de moutarde à l’ancienne
100g d’allumettes de bacon
sel et poivre
LA PÂTE
Placer la farine, le sel et l’huile dans un robot muni du crochet et commencer à mélanger.
Ajouter progressivement l’eau.
La pâte doit être homogène.
Réserver.
LA GARNITURE
Nettoyer et couper les poireaux en fines rondelles.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile, et ajouter les poireaux.
Saler et poivrer.
Ajouter l’eau et faire cuire à couvert durant 10 mn.
Ajouter la crème et la moutarde.
MONTAGE
Préchauffer le four th 180°.
Etaler finement la pâte.
Déposer dessus la préparation et ajouter les allumettes de bacon.
Faire cuire au four durant 15 mn.
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
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