crème au citron

Bonjour à tous !

Voici une délicieuse recette de crème au citron accompagnée de fraises pour un dessert tout en saveurs.


C’est une recette que j’ai prise chez SAMAR

.


POUR 4 PERSONNES

245ml de crème liquide entière

100g de sucre

le zeste d’un citron

6 cas de jus de citron


Verser la crème, le sucre et le zeste de citron dans une casserole.

Faire bouillir en remuant constamment (cuillère magique) durant 1 mn.

La préparation doit devenir liquide.

Hors du feu ajouter le jus de citron.

Bien remuer et laisser refroidir 20mn.

Filtrer la préparation pour ôter les zestes et la peau formée sur le dessus de la crème.

Verser dans des ramequins et laisser prendre au frais au moins 3h.

Bon appétit !

crème, citron, dessert

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