Bonjour à tous !
Ces petites tartelettes m’ont permis de finir des pommes qui commençaient à s’abîmer.
l’ajout de la mascarpone et de la poudre d’amande donne une tartelette bien gourmande parfaite pour finir un repas léger.
J’ai choisi cette recette chez SARA pour le défi tartelettes de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.
POUR 6 TARTELETTES
1 pâte brisée
4 pommes
200g de mascarpone
3 oeufs
3 cas de poudre d’amande
70g de sucre
1 pincée de cannelle
Préchauffer le four th 180°.
Déposer les empreintes grands ronds sur la plaque perforée.
A l’aide du découpoir 130 , détailler 6 ronds de pâte et les déposer dans les empreintes.
On réussit à faire 6 ronds de pâte en recollant les restes sans les travailler.
Dans un cul de poule mélanger les oeufs avec le sucre.
Ajouter la mascarpone puis la poudre d’amande et la cannelle.
Verser la préparation sur les fonds de pâte.
Peler et couper les pommes en tranches et les déposer sur la préparation.
Mettre au four durant 35 mn.
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
24 réflexions sur “tartelettes aux pommes et mascarpone”