Bonjour à tous !

Ce croque cake est vraiment délicieux.

Il a fallu que je freine mon mari pour qu’il me laisse une part pour mon repas du lendemain midi!

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J’ai choisi cette recette chez Annick du blog L’ART D’ACCOMPAGNER LES RESTES pour le défi anniversaire du mois d’avril de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.

Bon anniversaire !

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8 tranches de pain de mie sans croûte

8 tranches de viande de grison

6 tranches fines de comté

3 oeufs

20cl de crème liquide

50g de gruyère râpé

sel et poivre

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Préchauffer le four th 180°.

Fouetter les oeufs avec la crème et assaisonner.

Déposer 4 tranches de pain dans le fond du moule tablette.

Verser 1/3 du mélange.

Répartir la viande de grison, puis les tranches de comté.

Verser 1/3 du mélange.

Recouvrir avec le pain de mie.

Verser le dernier tiers du mélange.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre au four durant 25 mn.

Attendre 15 mn avant de démouler.

Bon appétit !

pain de mie, comté, viande de grison

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