Bonjour à tous !

Voici des mini-tartelettes que je réalisais souvent en atelier quand j’étais conseillère Demarle.

Je les ai refaites pour les fêtes de fin d’année.

C’est très facile, rapide et très bon aussi bien chaud que froid.

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POUR 30 MINI-TARTELETTES

15 tomates cerises

120g de boursin ail et fines herbes

20g de crème fraîche liquide

1 pâte feuilletée

poivre

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Préchauffer le four th 180°.

Déposer les empreintes tartelettes sur la grille perforée.

A l’aide de l’emporte-pièce, découper des cercles dans la pâte et les foncer dans le moule.

Mélanger le boursin avec la crème et poivrer.

Répartir la préparation sur la pâte.

Mettre au four durant 5 mn puis ajouter les tomates cerises coupées en 2.

Faire cuire 15 mn.

Servir tiède ou froid.

Bon appétit!

tomate cerise, apéritif, boursin

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