Bonjour à tous !

Cette petite salade est rapide à réaliser et se mangera aussi bien en hiver qu’en été.

Personnellement je n’ai pas mis de vinaigrette ou autre, je préfère laisser chacun ajouter ce qu’il veut, vinaigre balsamique, huile d’olive ou autre.

Moi cette fois-ci je n’ai rien ajouté.

120g de quinoa aux épices cru (soit un sachet tipiak)

4 bâtonnets de surimi

265g de macédoine de légumes égouttée

3 oeufs

aneth

Faire cuire le quinoa selon les indications du paquet.

Laisser refroidir.

Cuire les oeufs.

Dans un saladier mélanger le quinoa, la macédoine de légumes et le surimi coupé en petits dés.

Ajouter les oeufs.

Saupoudrer d’aneth.

Bon appétit !