Bonjour à tous !

Voici une idée d’apéro très agréable.

C’est facile à réaliser et les baies roses apportent la petite touche épicée.

C’est KAREN qui a publié cette recette.

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250g de petits pois surgelés ou frais

200g de st môret

25g de pigons de pin

1 petit oignon

ciboulette ciselée

1 cas de baies roses

sel et poivre

(j’ai oublié le demi jus de citron)

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Faire cuire les petits pois dans de l’eau bouillante et les faire refroidir dans un de l’eau froide.

dans le bol d’un mixeur, verser les petits pois, le fromage, l’oignon coupé en petits morceaux, les pignons de pin,la ciboulette, les baies et le sel et poivre.

Bien mixer.

Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Verser la préparation dans un bol et mettre au frais avant dégustation.

Bon appétit !

apéritif, petits pois, fromage

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