soupe de carottes et topinambours à la vache qui rit

Bonjour à tous !

Me revoilà avec une nouvelle soupe à base de topinambours.

Mais cette fois-ci je l’ai associée à du fromage .


J’ai pris cette recette chez Emmanuelle du blog AUX DELICES DE MANUE dans le cadre du défi soupe de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.


POUR 2 à 3 PERSONNES

300g de carottes

200g de topinambours

1 gousse d’ail

1 cube de bouillon de volaille

3 vache qui rit allégés

sel et poivre

eau


Dans le bol du I-COOK’IN déposer les légumes épluchés et coupés en gros dés.

Ajouter la gousse d’ail dégermée et le cube de bouillon.

Couvrir d’eau.

Faire cuire 20 mn à 120° vit 2.

Ajouter le fromage et mixer 9 fois en mode turbo.

Bon appétit !

soupe, topinambours, carottes

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