Bonjour à tous !

Voici un petit plat vite fait , idéal quand on est seul le midi.

POUR 1 PERSONNE

2 oeufs durs

160g de pommes de terre cuites

30g de gruyère râpé

3 cas de crème fraîche à 15%

265g d’épinards en boîte égouttés

sel et poivre

Dans un plat à gratin individuel, déposer les oeufs coupés en deux.

Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles.

Couvrir avec les épinards.

Assaisonner la crème et verser sur les épinards.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Mettre à chauffer au micro-ondes durant 7 mn (tout dépend du four)

Faire gratiner quelques minutes sous le grill du four .

Bon appétit !

oeuf, épinard, pomme de terre

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