velouté orange

Bonjour à tous !

Les premières soupes ont fait leur entrée dans la maison avec cette fois-ci 2 ingrédients bien de saison; le potimarron et la carotte.


POUR 4 BOLS

600g de chair de potimarron

4 carottes

sel et poivre


Dans le bol du i’cook-in déposer les morceaux de légumes.

Ajouter de l’eau à hauteur.

Saler et poivrer.

Faire cuire 25 mn, à 120° vit 2.

Mixer en turbo 9 fois.

Dans une casserole déposer tous les ingrédients et faire cuire durant 40mn.

Mixer au mixeur plongeant.

Bon appétit !

soupe, courge, carotte

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