Bonjour à tous !

Ces petits biscuits sont délicieux avec ce léger parfum de fleur d’oranger et ces oranges confites.

Idéal pour le goûter ou pour la pause café!!

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J’ai trouvé cette recette chez VANESSA du blog LA POPOTE DE PETIT BOHNIUM pour le défi LES GOUTERS ET DESSERTS A EMPORTER de la page facebook de TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS .

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POUR UN TRENTAINE DE BISCUITS

250g de farine

1 oeuf

1/4 de cac de levure

60g de cassonade

150g de beurre demi-sel froid

1 cac de fleur d’oranger

50g d’oranges confite

1 cas de lait + 1 cac de fleur d’oranger

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Dans un saladier mélanger au fouet le sucre, l’oeuf et la fleur d’oranger.

Dans un cul de poule déposer la farine et la levure et ajouter le beurre coupé en petits dés.

Mélanger pour obtenir une poudre (soit à la main soit au batteur plat kitechenaid).

Ajouter le mélange oeuf sucre et les oranges confites coupées en petits dés.

Amalgamer rapidement et faire une boule de pâte.

Filmer et mettre au frigo durant 1 heure.

Allumer le four th 180°.

Etaler la pâte sur 1/2cm et découper des formes à l’emporte pièce.

Déposer sur une toile silpat.

Dorer au pinceau avec le lait.

Mettre au four durant 15 mn.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit !

biscuit, orange confite, sablés