Salade de concombre à la Coréenne

Bonjour à tous !

Je profite toujours de l’absence d’ Adèle pour tester des recettes qu’elle ne mangerait pas!


J’ai pris cette recette chez Natalia du blog SUCRES ET EPICES.

Pour 2 personnes je n’ai mis qu’un concombre et j’ai complètement oublié les oignons.


POUR 2 PERSONNES

1 concombre

1 carotte

1 gousse d’ail

1/2 cac de piment d’Espelette

1/2 cac de paprika

1 cac d’huile d’olive

1 cas de vinaigre de cidre

2 cas de sauce soja


Eplucher le concombre , le couper en 4 dans le sens de la longueur puis en 3 et enfin en bâtonnets.

Eplucher la carotte et en faire des lanières à l’aide d’un économe.

Mettre dans un saladier.

Eplucher et écraser l’ail, ajouter le piment et le paprika.

Dans une poêle faire chauffer l’huile d’olive et y verser le mélange d’ail.

faire revenir quelques minutes et verser sur les légumes.

Mélanger.

Préparer la vinaigrette en mélangeant la sauce soja et le vinaigre.

Verser sur les légumes.

Bien mélanger et mettre au frigo durant 1 heure.

Bon appétit !

concombre, carotte, sauce soja

11 réflexions sur “Salade de concombre à la Coréenne

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