Bonjour à tous !

C’est une salade légère et vite faite que je vous propose aujourd’hui.

POUR 4 PERSONNES

2 avocats

200g de mâche

1 gousse d’ail

2 cas de jus de citron

100g de feta

50g de cerneaux de noix (de mon congélateur)

3 cas d’huile d’olive

1 cas d’huile de noix

sel et poivre

Peler et dégermer l’ail et l’écraser.

Dans un bol émulsionner les huiles avec le jus de citron, l’ail le sel et le poivre.

Eplucher les avocats et les couper en lamelles.

Disposer dans chaque assiette la mâche, puis les avocats, noix, feta.

Verser la vinaigrette.

Servir aussitôt!

Bon appétit !

salade, avocat, noix