Bonjour à tous !

Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. 

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La marraine de ce mois-ci est Charlotte du blog LES RECETTES DE LA DEBROUILLE qui a choisi comme thème LE QUINOA.

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POUR 2 PERSONNES

1 concombre

150g de fèves surgelées

un petit bocal d’asperges miniatures

1/2 courgette

2 cas de jus de citron vert

2 poignées de pousses d’épinards

6 rondelles de fromage de chèvre

200g de quinoa cuit

4 cas d’huile d’olive

sel et poivre

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Faire cuire le quinoa dans une grande casserole d’eau chaude.

Cuire les fèves dans une grande casserole d’eau chaude.

Laver et éplucher la demi courgette et réaliser des tagliatelles à l’aide d’un économe.

Peler le concombre et réaliser des bandes à l’aide d’un économe.

Répartir le quinoa dans 2 assiettes.

Poser les fèves sur une partie du bol.

Ajouter les épinards et les tagliatelles de courgette.

Rouler les bandes de concombre sur elles-mêmes pour réaliser des petites roses.

Répartir les asperges et ajouter le fromage.

Mélanger le jus de citron et l’huile d’olive et assaisonner.

Verser la sauce sur les bols et déguster.

Bon appétit !

quinoa légume fromage

1- Samar du blog « Mes inspirations culinaires » avec une salade de quinoa et de riz brun
2- Coco de Nice du blog « Cuisine en folie » avec tacos au quinoa et son guacamole
3- Irisette du blog  « Cuisine et couleurs » avec une péruvienne au quinoa
4- Viviane du blog « Quoi qu’on mange? » avec un risotto de quinoa aux champignons de Paris
5- Martine du blog  « Kilomètre-0 »     

6- Delphine du blog « Oh la gourmande » avec buddha bowl, quinoa à l’oseille et radis    

7- Christelle du blog « La cuisine de poupoule » avec Quinoa aux carottes

8- Soulef du blog  « Amour de cuisine » avec Salade de fruits au quinoa et miel

  9- Amélie du blog « Cuisine de famille » avec Des galettes de quinoa aux légumes et chèvre frais

10- Jackie du blog « La cuisine de Jackie » avec Un taboulé de trio de quinoa au poulpe, citron et ail  des ours
11- Marion du blog « Marmotte cuisine… veggie » avec Des galettes de quinoa, épinards et chèvre
12- Hélène du blog « Keskonmangemaman? » avec  Un flan de courgettes au quinoa

13- Sofia du blog « Plume et Prose » avec poulet sauce crémeuse ail et citron et son quinoa aux carottes
14- Michelle du blog « Le blog de Michelle -Plaisirs de la maison » avec Un trio de quinoa et boulgour au poulet

15- Jacre du blog « Les recettes de Jacre »   

16- Catalina du blog « Le blog de Cata » avec une salade complète au quinoa et boulgour

 17- Loubna du blog « Cuisine test » avec Curry de chou-fleur et quinoa rouge
18- Salima du blog « C’est Salima qui cuisine » avec un couscous express quinoa, boulgour etboulettes de viandes hachées   

19- Thithoad du blog « Les délices de Thithoad » avec Green bowl au  quinoa et fromage de chèvre

 20-Lina du blog « Chaud Patate » avec un poulet citronné, quinoa et poivre rose

21- Christine du blog « Pause-nature »  avec gratin de quinoa, légumes et chèvre

22- Ewa du blog « Les horizons d’Ewa » avec Une crème de fane de radis et trio de quinoa
23- Charlotte du blog « Les recettes de la débrouille » avec un cake aux flocons de quinoa et aux pépites de choco