Bonjour à tous et bonne semaine.

Ce petit dessert rappelant notre enfance est très apprécié à la maison.

Je l’ai adapté en version WW afin de pouvoir moi aussi en manger sans culpabiliser et tout le monde a apprécié.

il est vrai que depuis que j’ai diminué voir supprimé le sucre dans mes préparations, et bien lorsque ce dernier est trop présent, il reste un goût sucré en bouche pas forcément agréable.

WEIGHT WATCHERS

1SP pour un ramequin de 100ml pour 7 ramequins

POUR 7 RAMEQUINS

500ml de lait écrémé

2 cas de stévia

4 oeufs

le zeste d’un citron

Préchauffer le four à 150°.

Dans une casserole faire bouillir le lait avec la stévia et le zeste de citron.

Battre les oeufs en omelette.

Hors du feu ajouter progressivement le lait sur les oeufs et verser la crème obtenue dans les ramequins.

Mettre ceux-ci dans le four au bain-marie durant 30 mn.

Faire refroidir et mettre au frigo.

Bon appétit !