Ghribas semoule-coco (FOODISTA CHALLENGE #63)

Bonjour à tous !

Je vous propose aujourd’hui une recette de dessert Marocain.

Un petit gâteau à déguster avec un bon thé à la menthe.

Avec cette recette je participe au challenge du mois sur le thème LES MILLE ET UNE NUITS.

Ce jeu a été mis en place par Stéphanie du blog CUISINE MOI UN MOUTON.

La marraine de ce mois-ci est PLUME ET PROSE

POUR 15 BISCUITS

100g de semoule fine

100g de noix de coco râpée

1 gros oeuf

70g de sucre glace

3cl d’huile neutre

Préchauffer le four th 180°.

dans un saladier battre l’oeuf à la fourchette.

Incorporer le sucre glace, la noix de coco, la semoule et l’huile.

Mélanger bien tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.

Façonner 15 boules de pâte de la grosseur d’une noix en les roulant dans le creux de la main.

Déposer les biscuits sur une plaque recouverte d’une toile en silicone.

Enfourner durant 10 mn.

Laisser refroidir les biscuits avant de les décoller de la plaque, ils vont légèrement durcir.

Bon appétit !

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