muffins aux pépites de chocolat (sans beurre ni sucre)

Bonjour à tous !

3ème semaine de confinement…..

Je vous propose de commencer avec des muffins .

J’ai trouvé la recette sur l’excellent blog D’AMANDINE COOKING.

POUR 10 MUFFINS (EMPREINTES CHARLOTTES GUY DEMARLE)

1 oeuf

1 yaourt

100g de compote SSA

1 cac d’extrait de vanille

150g de farine

1 cac de levure

40g de pépites de chocolat

Préchauffer le four th 180°.

Battre l’oeuf en omelette.

Ajouter le yaourt, l’extrait de vanille et la compote.

Bien mélanger.

Continuer avec la farine et la levure et terminer par les pépites de chocolat.

Verser la préparation dans les empreintes et mettre au four durant 20 mn.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit !

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