Boulettes de poulet au curcuma

Bonjour à tous !

Dans cette recette, les boulettes de poulet devaient être cuites dans une poêle avec de l’huile.

Je n’aime pas cette cuisson, alors j’ai mis ces boulettes à cuire au four et elles sont restées très moelleuses.

WEIGHT WATCHERS

0 SP car pas de matière grasse et la sauce qui l’accompagne est faite à base de yaourt nature.

Pour les boulettes

500g de filet de poulet

1 petit oignon rouge

2 cébettes

1 gousse d’ail

sel, poivre et curcuma

Pour la sauce

2 yaourts natures

le jus d’un citron

sel poivre et curcuma

Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol d’un robot, mixer l’oignon, les cébettes et l’ail et hacher le tout.

Ajouter le poulet coupé en morceaux, le sel, poivre et 1 cac de curcuma.

Mixer le tout.

Former des boulettes et les déposer sur une toile en silicone.

Faire cuire au four durant 15 mn environ.

Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients.

Servir chaud sur un lit de salade et un petit ramequin de sauce.

Bon appétit !

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