tarte sans pâte aux courgettes, poivrons et blancs de poulet

Bonjour à tous !

Avec cette chaleur, on a envie de mangé froid et simple.

Cette recette trouvée chez VANDA est parfaite pour se régaler avec une salade de tomates.

Pour ceux qui suivent weight watchers, j’ai calculé les points .


WEIGHT WATCHERS

12 SP pour 4 personnes

3 SP la part


POUR 4 PERSONNES

40g de semoule fine crue

370g de courgettes

1/4 de poivron rouge

2 oeufs

5 tranches de blancs de poulet

100g de crème fraîche liquide à 5%

30g de parmesan râpé

sel, poivre et muscade

250ml d’eau


Préchauffer le four th 180°.

Couper les courgettes et le poivron en petits dés.

Mettre l’eau à bouillir avec du sel et plonger les légumes durant 5 mn.

Saler, poivrer et ajouter la muscade.

Au bout des 5mn, ajouter la semoule en pluie et mélanger durant 1mn.

Dans un cul de poule mélanger les oeufs, avec la crème et le parmesan.

Ajouter le contenu de la casserole et bien mélanger le tout.

Dans un moule flexipan (marguerite) posé sur la grille perforée, déposer les 5 tranches de blancs de poulet.

Ajouter la préparation et mettre au four durant 30 mn.

Attendre en peu avant de démouler.

Se mange aussi bien chaud que froid.

Bon appétit !

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