Bonjour à tous et bon weekend!

Ce petit dessert rapide à réaliser est idéal quand il fait si chaud.

Frais, léger, de quoi se régaler !

Pour ceux qui suivent weight watchers, j’ai calculé les points.

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WEIGHT WATCHERS

20 SP pour 4 personnes

5 SP par personne

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POUR 4 PERSONNES

1 mangue (300g de chair)

1 citron vert

120g de ricotta

1 yaourt nature

1 cas de sucre semoule

8 boudoirs

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Couper la chair de la mangue en petits dés.

Les mettre dans un bol et asperger d’une cas de jus de citron vert.

Dans un autre récipient, fouetter la ricotta, le yaourt et le sucre.

Incorporer 100g de dés de mangue et mélanger.

Tapisser le fond de 4 verres de 20cl  d’un boudoir coupé en morceaux.

Recouvrir d’une couche de préparation.

Ajouter un autre boudoir coupé en morceaux puis une couche de dés de mangue.

Terminer par la préparation et le reste de dés de mangue.

Décorer avec le zeste de citron vert et réserver au frigo durant 2 heures.

Bon appétit !