brochettes de porc, chorizo et tomates

Bonjour!

Aujourd’hui une nouvelle recette de brochettes!

POUR 6 A 8 BROCHETTES

600g de filet mignon de porc

des rondelles de chorizo 

des tomates cerises


MARINADE

2 cas d’huile d’olive

50ml de jus d’ananas

3 pincées de paprika

2 pincées d’origan

sel et poivre


Mélanger les ingrédients de la marinade.

Détailler le filet mignon en dés et les ajouter à la marinade.

Laisser reposer 1h au frais ou alors 15 à 20 mn sous vide d’air avec LE BESAVE.

Sur un pique alterner la viande, tomate et chorizo.

Allumer la plancha et déposer les brochettes.

Arroser de marinade, et faire cuire durant 20 mn environ.

Servir avec des pommes de terre nouvelles et des haricots verts.

Bon appétit!

8 réflexions sur “brochettes de porc, chorizo et tomates

  1. sonia

    ha oui miam miam, moi qui cherchait des idée pour faire les miennes le wk dernier. j’ai fait poulet ananas tomates et mariné ma viande avec du tika massala et de l’huile et des herbes

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