Bonjour à tous !

Je vous offre aujourd’hui une recette de madeleines à réaliser dans mon robot fétiche le I’COOK’IN.

Bien sûr , ces madeleines peuvent être réaliser de façon traditionnelle, mais moi depuis que je les fais de cette manière, plus de ratage!!

POUR 28 MADELEINES

(avec ces portions on fait deux fournées)

230g de beurre doux

280g de farine

100g de sucre

1 sachet de levure

4 oeufs

1 cas de miel

2 cas de fleur d’oranger

Préchauffer le four th 200°.

Dans le bol du robot mettre le beurre coupé en petits morceaux.

Faire fondre 40 sec, à 40° vitesse 2.

Ajouter les oeufs,le sucre, le miel et la fleur d’oranger.

Mélanger 40 sec vitesse 3.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger 1 mn vitesse 5.

Remplir les empreintes madeleines DEMARLE.

Mettre au four th 200° durant 15 à 18 mn (tout dépend du four).

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

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