cookies aux noix de pécan

Bonjour à tous !

Aujourd’hui, je vous propose une recette pour écouler 2 jaunes d’oeufs.

C’est tout simple à faire, et ça permet d’éviter la crème Anglaise souvent réaliser pour utiliser les jaunes .

pour une quinzaine de cookies

125g de farine

2 jaunes d’oeufs

50g de beurre

60g de noix de pécan

90g de cassonade

1/2 sachet de levure


Préchauffer le four th 200°.

Mélanger les oeufs avec la cassonade.

Ajouter le beurre mou.

Quand le mélange est homogène, ajouter la farine et la levure.

Terminer par les noix de cajou grossièrement hachées.

Faire des petites boules et les poser sur une toile silpat.

Bien espacer pour éviter que les cookies ne collent.

Faire cuire 10mn.

Faire refroidir sur une grille et conserver dans une boite en métal.

Bon appétit!

dessertcookiejaune d’oeuffarinecassonade

7 réflexions sur “cookies aux noix de pécan

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s