Je reprends toujours ma recette fétiche de brioche de charmela link. Aujourd’hui j’ai simplement rajouté des raisns secs. Elle est toujours aussi bonne!
500g de farine
1 oeuf
250g de lait
1 cac de sel
3 cas de sucre
70 g de beurre mou
200g de raisins blonds
1 sachet de levure de boulanger
Mettre tous les ingrédients dans la MAP sauf le beurre.
Lorsque la pâte est formée ajouter le beurre.
Lorsque la MAP sonne ajouter les raisins secs préalablement trempés dans l’eau durant 1/4 d’heure.
A la fin du programme, sortir la pâte et dégazer la.
Former des boules et les mettre dans un moule .
Laisser lever une heure au moins.
Badigeonner de lait sucré et mettre au four durant 20 minutes th 200°
bon appétit!
