Bien qu’il fasse chaud, il est important que mes grands ados mangent correctement le soir.

je leur ai donc préparé cette tarte aux oignons sans recette précise mais qui a ravi tout le monde

une pâte brisée

3 oignons

2 oeufs

20cl de crème semi-épaisse

1 verre à moutarde de lait

huile d’olive

sel et poivre

une pincée de paprikas

allumer le four th 180°

éplucher et émincer finement les oignons (pour moi je les ai hâchés au robot)

les faire revenir et caraméliser dans une poêle chaude avec l’huile d’olive

mélanger les oeufs avec la crème, et le lait; saler et poivrer rajouter le paprikas

étaler la pâte dans le moule, mettre les oignons puis le mélange précédent.

faire cuire au four durant 30 minutes.

bon appétit.!