Hier soir je me suis aperçue que je n’avais pas de pain de mie pour mes croques-monsieurs du mercredi midi. J’ai alors pris mon livre sur les pains et j’ai trouvé cette recette .
ingrédients
– 100ml d’eau
– 200ml de lait
– 15g de sucre
– 1,5 cac de sel
– 30g de beurre en morceaux
– 350g de farine T55
– 100g de farine T110
– 1,5 cac de levure déshydratée
mettre dans la cuve l’eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre.Incorporer les farines en veillant à recouvrir tout le liquide; ajouter la levure.
Choisir le programme pain normal ou pain de mie, 1kg.