Voici une recette facile rapide qui convient bien pour un apéro dinatoire. Il s’agit de la recette de  Angélique   link    

pour 5 petits verres

3 tomates

1 concombre

ciboulette

sel poivre

quelques gouttes de tabasco

Mettre les tomates incisées dans de l’eau chaude et les peler.

Epépiner.

Eplucher le concombre et le couper en dés.

Mettre les tomates et cocombre dans le mixer.

Ajouter le sel et le poivre, la ciboulette et quelques gouttes de tabasco.

Servir très frais.

bon appétit!