mijoté de boeuf au brocoli

20 commentaires

Bonjour à tous !

Voici une recette tout en saveur avec l’ajout de la sauce soja.

J’ai utilisé mon cookéo , mon nouveau fidèle allié en cuisine depuis un an.

Je ne m’en passerais plus tellement les recettes sont simples et rapides et surtout très variées.

Vous ne serez donc pas étonnés d’en découvrir tout au long de l’année!!

Lire la Suite

escalopes de dinde à la crème de moutarde, asperges et champignons

13 commentaires

Bonjour à tous !

Cette recette est une revisite de la recette de veau cuisiné à la crème de moutarde de Cyril LIGNAC.

J’avais des escalopes de dinde au congélateur prévue pour une autre recette que je n’avais pas eu le temps de faire.

C’était donc l’occasion des les utiliser.

J’ai pris des asperges blanches fraîches, mais sur la recette initiale il s’agit d’asperges vertes.

Lire la Suite

poulet basquaise au cookéo à ma façon

14 commentaires

Bonjour à tous !

Bon le soleil se fait de nouveau attendre et j’ai ressorti mon cookéo pour mijoter des plats plus chauds!

J’avais dans l’idée de faire un poulet basquaise selon la recette de Cyril Lignac, mais quand j’ai lu la recette, pffff trop long !!!

J’ai alors regardé une recette sur un livre cookéo, et j’ai mixée les deux recettes avec les ingrédients prévus à cet effet.

Lire la Suite

carbonnade flamande au cookéo (CMUM)

21 commentaires

Bonjour à tous !

Beaucoup ont succombé à la mode air fryer.

Pour ma part je suis un peu en retard car je succombe actuellement au cookéo ; pas le connecté le tout simple et ça me suffit bien.

Il est vrai que c’est facile d’utilisation , et qu’une fois tout mis le mode cuisson sous pression est idéal pour pouvoir faire autre chose.

Ce que j’apprécie en plus c’est le mode maintien au chaud.

Pas de risque de surcuire ou de cramer quelque chose.

Bref l’essayer c’est l’adopter!

Lire la Suite