escalopes de dinde à la crème de moutarde, asperges et champignons

Bonjour à tous !

Cette recette est une revisite de la recette de veau cuisiné à la crème de moutarde de Cyril LIGNAC.

J’avais des escalopes de dinde au congélateur prévue pour une autre recette que je n’avais pas eu le temps de faire.

C’était donc l’occasion des les utiliser.

J’ai pris des asperges blanches fraîches, mais sur la recette initiale il s’agit d’asperges vertes.

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poulet basquaise au cookéo à ma façon

Bonjour à tous !

Bon le soleil se fait de nouveau attendre et j’ai ressorti mon cookéo pour mijoter des plats plus chauds!

J’avais dans l’idée de faire un poulet basquaise selon la recette de Cyril Lignac, mais quand j’ai lu la recette, pffff trop long !!!

J’ai alors regardé une recette sur un livre cookéo, et j’ai mixée les deux recettes avec les ingrédients prévus à cet effet.

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carbonnade flamande au cookéo (CMUM)

Bonjour à tous !

Beaucoup ont succombé à la mode air fryer.

Pour ma part je suis un peu en retard car je succombe actuellement au cookéo ; pas le connecté le tout simple et ça me suffit bien.

Il est vrai que c’est facile d’utilisation , et qu’une fois tout mis le mode cuisson sous pression est idéal pour pouvoir faire autre chose.

Ce que j’apprécie en plus c’est le mode maintien au chaud.

Pas de risque de surcuire ou de cramer quelque chose.

Bref l’essayer c’est l’adopter!

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