biscuits au miel et à la cannelle

Bonjour à tous !

Toujours à la recherche de nouveaux petits biscuits, j’ai arrêté mon choix sur la recette de MOMO DELICE.

Je n’ai pas choisi la forme ovale, j’ai mis ma pâte dans des empreintes à tartelettes.

Ma pâte était assez collante et je n’ai pas pu la travailler à la main .

Les biscuits sont assez friables, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde, mais pour moi ils étaient parfaits pour mon café!.

Lire la Suite





Des cookies tout simplement!

Bonjour à tous !

Voici des cookies très faciles à réaliser.

J’ai de nouveau craqué sur un livre et quel livre !!

Celui de Christophe Felder et de Camille Lesecq « COOKIES ».

J’ai commencé par le plus simple , mais les recettes sont toutes très tentantes.

Je les ai soumis à la dégustation des copines des restos du coeur .

Lire la Suite




petits moelleux pavot, orange sanguine

Bonjour à tous !

Voici des petits moelleux basés sur la recette de NESSA qui a réalisé cette recette sous forme de cake.

J’avais 2 oranges sanguines en attente dans ma corbeille et c’était l’occasion de se laisser tenter.

J’ai moins sucré l’ensemble (50g de sucre au lieu des 150g) et j’ai utilisé de la ricotta que j’avais d’ouverte à la place de la crème épaisse.

L’orange sanguine est un peu plus forte en goût que l’orange classique.

Lire la Suite