Bonjour à tous et bonne semaine.
Je n’avais jamais cuisiné de chou vert frisé. Si si!!!!!!!
L’erreur est réparée, et franchement c’est super bon.
POUR 4 PERSONNES
1 oignon
1 chou vert frisé
1 cac d‘huile d’olive
12 tranches d’andouille
100g de châtaignes cuites
sel et poivre
Eplucher et émincer finement l’oignon et le chou.
Faire chauffer une grande poêle ou un wok avec l’huile d’olive.
Y faire saisir l’oignon puis ajouter le chou.
Laisser cuire à feu moyen durant quelques minutes jusqu’à ce que le chou ramolisse.
Ajouter les tranches d’andouille et les châtaignes.
Saler et poivrer.
Laisser cuire à couvert durant 5 mn et servir de suite.
Bon appétit .
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Les Délices de Thithoad 
6 réflexions sur “chou à la Bretonne”