Bonjour à tous !
Voici des cookies très faciles à réaliser.
J’ai de nouveau craqué sur un livre et quel livre !!
Celui de Christophe Felder et de Camille Lesecq « COOKIES ».
J’ai commencé par le plus simple , mais les recettes sont toutes très tentantes.
Je les ai soumis à la dégustation des copines des restos du coeur .
POUR 17 COOKIES DE 40G CHACUN
265g de farine T45
1/4 de cac de levure
100g de pépites de chocolat noir
125g de beurre demi-sel mou
45g de sucre semoule
125g de cassonade
1 oeuf
1 cac de vanille liquide
Préchauffer le four th 180°.
Au robot, à l’aide de la feuille mélanger les sucres et le beurre bien mou.
Ajouter l’oeuf et la vanille liquide.
Mélanger quelques secondes.
Ajouter la farine et la levure, puis les pépites de chocolat.
Mélanger .
Former des boules de pâtes de 40g.
Déposer sur une plaque avec un tapis silicone en les espaçant et en appuyant dessus pour les aplatir.
Mettre au four durant 10 mn.
A la sortie du four, les laisser refroidir sur la plaque.
Ils se conservent très bien dans une boîte en métal.
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
20 réflexions sur “Des cookies tout simplement!”