Gâteau amandine et matcha (autour d’un ingrédient #118)

Bonjour à tous !

Je vous propose aujourd’hui un petit gâteau moelleux parfumé au thé matcha.


Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses

    Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine

Notre marraine est Nessa du blog Baking with Nessa a choisi l’ingrédient vedette de ce mois: Le Matcha..


POUR UN MOULE DE 17CM DE DIAMETRE

100g de beurre pommade

100g de sucre

120g de poudre d’amande

2 oeufs

2 cac de thé matcha


Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol d’un robot, mélanger jusqu’à blanchissement le beurre et le sucre.

Ajouter les oeufs un à un et mélanger .

Terminer par la poudre d’amande et le thé matcha.

Bien mélanger le tout et verser la préparation dans un moule.

Mettre au four durant 30 à 40 mn selon le four.

A la sortie du four faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

poudre d’amande, matcha, gâteau


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A bientôt !




  1. Viviane du blog Quoi Qu’on Mange? avec une Croûte à Thé… au Matcha comme à Quimper
  2. Vanessa du blog La Popotte de Petit Bohinum avec un Brownie Matcha et Chocolat Blanc
  3. Virginie du blog Ça ne Sent Pas le Brûlé là? avec un Cake marbré au thé Matcha
  4. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec des Muffins au thé Matcha (抹茶) et Canneberges, Crème au thé Matcha (抹茶)
  5. Soulef du blog Amour de Cuisine avec un Chocolat Chaud au Matcha
  6. Marion du blog Marmotte Cuisine Dilettante avec un Cake au thé Matcha, Framboises et Chocolat blanc
  7. Christelle du blog La Cuisine de Poupoule avec Bouchées Financiers au hé vert Matcha
  8. Josette du blog La cuisine de Josette avec des Madeleines au thé vert Matcha
  9. Florence du blog Flo en Cuisine avec des Cookies au thé Matcha, Chocolat blanc et Cerises
  10. Assia du blog Gourmandise d’Assia avec une Ganache Chocolat Blanc et Matcha
  11. Catalina du blog Le blog de Cata avec une Charlotte Cake aux Kiwis et Matcha (sans biscuits)
  12. Christine du blog Pause Nature avec un Cake Matcha, Coco, Chocolat Blanc et Fraises Confites
  13. Annyvonne du blog Les Délices de Thithoad avec un Gâteau Amandine Matcha
  14. Nathalie du blog Les Food’ Amour avec une Île flottante au thé Matcha et fleur d’Hibiscus
  15. Amélie du blog Cuisine de Famille avec des Biscuits Spirales au thé Matcha
  16. Alicia du blog Bal des Saveurs avec des Fondants au chocolat coeur coulant au matcha
  17. Véronique du blog Pâtisserie de Saison avec des Sushis Matcha-Mangue
  18. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec des Crinkles au thé Matcha
  19. Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec une Crème Banane/Coco/Chia au thé Matcha
  20. Ewa du blog Les Horizon d’Ewa avec un Porridge au thé Matcha
  21. Nessa du blog Baking with Nessa avec un Yaourt Noix de Coco glacé aux Fraises et thé Matcha

28 réflexions sur “Gâteau amandine et matcha (autour d’un ingrédient #118)

  1. Avatar de 🇺🇸Baking With Nessa🇺🇸 🇺🇸Baking With Nessa🇺🇸

    C’et vraiment une superbe idée d’avoir fait un gâteau amandine au thé Matcha: L’amande se marie bien avec le thé vert. Merci infiniment pour ta participation. La prochaine marraine sera Virginie. Grosses bises et bon début de semaine! ~Nessa

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