Bonjour à tous !

Cette salade apportera les vitamines nécessaires pour cet hiver maussade.

POUR 4 PERSONNES

3 bulbes de fenouil

1 oignon rouge

2 oranges

1 gousse d’ail

1 yaourt nature

2 cac d’huile d’olive

sel et poivre

Emincer finement les fenouils.

Couper l’oignon en fines lamelles.

Peler les oranges à vif et récupérer les suprêmes et les couper en morceaux.

Garder le jus des oranges

Rassembler le tout dans un saladier.

Faire la vinaigrette avec le yaourt, l’huile d’olive, le jus d’orange sel et poivre.

Verser dans le saladier et bien mélanger.

Bon appétit !

fenouil, orange, oignon

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